Ofenkartoffel im Airfryer zubereiten
Außen knusprig, innen zart – diese einfache Ofenkartoffel aus dem Airfryer ist ein echter Genuss mit cremigem Kräutertopping!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Heißluftfritteuse Rezept
- Method: Airfrying
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Halal
Ingredients
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2 große Kartoffeln (mehligkochend oder vorwiegend festkochend, ca. 300 g)
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2 EL Olivenöl
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1 Knoblauchzehe (optional)
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Salz und Pfeffer
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Alufolie (optional)
Für das Topping:
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100 g Frischkäse (Kräuter oder Natur)
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2 EL Crème fraîche oder Schmand
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1 TL Zitronensaft
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Frische Kräuter nach Wahl
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Optional: Senf, Röstzwiebeln, Speck, Räucherlachs
Instructions
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Kartoffeln waschen, rundherum mit einer Gabel einstechen.
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Mit Öl, Salz, Pfeffer (optional Knoblauch) einreiben.
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Locker in Alufolie wickeln oder ohne Folie verwenden.
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In den vorgeheizten Airfryer bei 180 °C geben, 40–45 Minuten garen.
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In der Zwischenzeit Topping aus Frischkäse, Crème fraîche, Zitrone & Kräutern anrühren.
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Kartoffeln einschneiden, auflockern und mit Topping servieren.
Notes
Ohne Alufolie wird die Schale besonders knusprig. Wer es cremig mag, kann geriebenen Käse direkt über die heiße Kartoffel streuen.
Nutrition
- Serving Size: 320 g
- Calories: 378 kcal
- Sugar: 2.4 g
- Sodium: 402 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 6.5 g
- Unsaturated Fat: 13.2 g
- Trans Fat: 0.1 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8.3 g
- Cholesterol: 24 mg