Name: Haferflocken-Joghurt-Fladen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Haferflocken; 250 g Natur- oder griechischer Joghurt; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1–2 EL Honig (optional); 1 TL Oregano oder Paprikapulver; 2 EL Olivenöl (zum Braten)

Haferflocken-Joghurt-Fladen

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Diese gesunden, herzhaften Fladen aus Haferflocken und Joghurt sind schnell gemacht, sättigend und perfekt für ein ausgewogenes Abendessen oder Meal Prep geeignet.

Author: Markus Stein
Prep Time: 10
Cook Time: 20
Total Time: 30
Yield: 4 Fladen 1x
Category: Abendessen
Method: Braten
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

200 g Haferflocken
250 g Natur- oder griechischer Joghurt
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1–2 EL Honig (optional)
1 TL Oregano oder Paprikapulver
2 EL Olivenöl (zum Braten)

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Instructions

Haferflocken, Joghurt und Ei in einer Schüssel verrühren.
Backpulver, Salz und optional Honig/Gewürze zugeben.
Masse 5–10 Minuten ruhen lassen.
Pfanne mit Öl auf mittlerer Hitze erhitzen.
Teig portionieren, flach drücken und 5–7 Minuten je Seite braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Warm servieren, z. B. mit Joghurtdip.

Notes

Für glutenfreie Variante zertifizierte Haferflocken verwenden. Optional Zucchini oder Feta untermengen.

Nutrition

Serving Size: 1 Fladen (~150 g)
Calories: 320 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 310 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 2.5 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 38 g
Fiber: 4 g
Protein: 12 g
Cholesterol: 55 mg

Find it online: https://www.chefkochsrezepte.de/haferflocken-joghurt-fladen/