Beschreibung

Es war ein Sonntagabend, als ich mich in meine Küche schlich, meine neue Heißluftfritteuse ausprobierte und etwas ganz Simples wollte – Gemüse, schnell, gesund und ohne viel Öl. Was daraus entstand, war nicht nur ein Alltagsretter, sondern ein Favorit meiner Familie. Dieses einfache Gemüse Heißluftfritteuse Rezept gelingt wirklich jedem – egal ob Anfänger oder Airfryer-Profi. Besonders Veganer, Berufstätige oder Eltern mit wenig Zeit werden dieses Rezept lieben. Und das Beste: Es ist in nur 15 Minuten fertig – und schmeckt wie frisch vom Grill.

  Zutaten & Küchengeräte, die du brauchst

Zutaten für 2 Personen

• 2 Karotten

• 1 kleine Zucchini

• 1 gelbe Paprika

• 1 rote Zwiebel

• 2 EL Olivenöl oder Rapsöl

• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. italienische Kräutermischung)

• 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Zehe

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Besondere Küchenhelfer

• Heißluftfritteuse (z. B. Cosori, Ninja oder Philips)

• Scharfes Messer

• Schneidebrett

• Große Schüssel zum Vermengen

   Schritt-für-Schritt Anleitung

So geht dein einfaches Gemüse Heißluftfritteuse Rezept:

1. Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich. Schäle Karotten und Zwiebel, entkerne die Paprika. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Würzen: In einer großen Schüssel das Gemüse mit Öl, Kräutern, Knoblauch, Salz & Pfeffer gut vermengen.

3. Airfryer vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.

4. Gemüse einfüllen: Gib das gewürzte Gemüse in den Frittierkorb (ohne Papier oder Backform!).

5. Garzeit: Gare das Gemüse für ca. 15 Minuten bei 190 °C. Schüttle zwischendurch 1–2 Mal den Korb.

6. Optional verfeinern: Wer mag, kann vor dem Servieren etwas Parmesan oder Pesto darüber geben.

7. Servieren: Heiß genießen, z. B. mit Reis, Hummus oder Fisch.

8. Tipp bei TK-Gemüse: Vorher auftauen und gut abtropfen lassen, damit es nicht matschig wird.

   Tipps, Aufbewahrung & Varianten

Zubereitungstipp für Anfänger:

Gib härteres Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln zuerst für 5–7 Minuten allein in den Airfryer, bevor du weichere Sorten wie Zucchini hinzufügst.

Variationstipp:

Du kannst saisonales Gemüse wie Brokkoli, Süßkartoffel oder sogar Pilze hinzufügen. Für mediterranen Flair: Füge Feta und schwarze Oliven hinzu.

Aufbewahrung:

Reste lassen sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder Airfryer wieder aufwärmen.

   Ist dieses Rezept halal oder haram?

JA – Dieses Rezept ist halal.
Es enthält keine tierischen Bestandteile außer ggf. Käse (Parmesan), der leicht ersetzt werden kann. Ideal für muslimische Haushalte geeignet.

   Fazit

Ob als gesunde Beilage, schnelles Abendessen oder leichte Hauptspeise – dieses einfache Gemüse Heißluftfritteuse Rezept ist ein echter Gamechanger. Knackig, würzig und wunderbar wandelbar! Wenn du das Rezept ausprobierst, teile es gerne – und lass mich wissen, welche Gemüsevarianten dir am besten geschmeckt haben.

Einfaches Gemüse Heißluftfritteuse Rezept

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Knackiges Gemüse aus der Heißluftfritteuse – ein schnelles, veganes 15-Minuten-Rezept, perfekt für Anfänger.

• Author: Markus Stein
• Prep Time: 5 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Total Time: 20 Minuten
• Yield: 2 Portionen 1x
• Category: Abendessen, Airfryer Rezepte
• Method: Airfrying
• Cuisine: Deutsch
• Diet: Vegan

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 2 Karotten

• 1 Zucchini

• 1 Paprika (gelb)

• 1 rote Zwiebel

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL italienische Kräuter

• 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Zehe

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

• Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden.

• In einer Schüssel mit Öl, Kräutern, Knoblauch und Gewürzen vermengen.

• Airfryer auf 190 °C vorheizen.

• Gemüse in den Frittierkorb geben.

• 15 Minuten garen, zwischendurch schütteln.

• Nach Belieben mit Parmesan oder Pesto verfeinern.

• Warm servieren und genießen.

Notes

• TK-Gemüse vor der Zubereitung gut auftauen.

• Härteres Gemüse separat vorgaren.

• Olivenöl kann durch Raps- oder Sonnenblumenöl ersetzt werden.

Nutrition

• Serving Size: 250 g
• Calories: 180 kcal
• Sugar: 6 g
• Sodium: 220 mg
• Fat: 11 g
• Saturated Fat: 1.5 g
• Unsaturated Fat: 9 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 17 g
• Fiber: 4 g
• Protein: 3.5 g
• Cholesterol: 0 mg

Beschreibung

Es war ein Sonntagabend, als ich mich in meine Küche schlich, meine neue Heißluftfritteuse ausprobierte und etwas ganz Simples wollte – Gemüse, schnell, gesund und ohne viel Öl. Was daraus entstand, war nicht nur ein Alltagsretter, sondern ein Favorit meiner Familie. Dieses einfache Gemüse Heißluftfritteuse Rezept gelingt wirklich jedem – egal ob Anfänger oder Airfryer-Profi. Besonders Veganer, Berufstätige oder Eltern mit wenig Zeit werden dieses Rezept lieben. Und das Beste: Es ist in nur 15 Minuten fertig – und schmeckt wie frisch vom Grill.