Ein schnelles, fettarmes Familienrezept für knusprige Chicken Nuggets aus dem Airfryer – ideal für Kinder und Wochentage.
400 g Hähnchenbrust
1 TL Paprikapulver
½ TL Salz
1 Ei (Größe M)
50 g Mehl
80 g Cornflakes (ungesüßt), zerdrückt
Optional: Pfeffer, Öl zum Besprühen
Hähnchenbrust in etwa 3–4 cm große Stücke schneiden.
In drei Schüsseln Mehl, das mit Paprika und Salz verquirlte Ei und die zerdrückten Cornflakes bereitstellen.
Fleischstücke erst in Mehl, dann Ei und anschließend Cornflakes wenden.
Für extra Knusper: den Vorgang wiederholen.
Nuggets in den Airfryer geben, leicht mit Öl besprühen.
Bei 200 °C für 14 Minuten garen.
Mit Dip servieren und genießen.
Statt Cornflakes kann auch Panko oder Paniermehl verwendet werden.
Die Gewürze können auch direkt in die Panade gegeben werden.
Ideal als Snack oder Hauptgericht mit Beilagen wie Kartoffelspalten oder Gemüse.