Du suchst ein einfaches Tofu-Tikka-Spieße Rezept, das voller Geschmack steckt und ohne Grill auskommt? Dann ist dieses vegane Gericht genau richtig für dich! Die Kombination aus mariniertem Tofu, buntem Gemüse und intensiven Tandoori-Gewürzen ergibt ein authentisches indisches Abendessen – ganz bequem zubereitet in der Heißluftfritteuse. Perfekt für alle, die schnelle, gesunde und pflanzliche Küche lieben.

Zutaten & Tools, die du brauchst

Zutaten für dein einfaches Tofu-Tikka-Spieße Rezept:

• 250 g fester Tofu

• 1 kleine Zucchini

• 1 rote Paprika

• 1 kleine rote Zwiebel

• 100 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokosbasis)

• 1 EL Zitronensaft

• 1 EL Tandoori-Gewürz

• 1 TL geriebener Ingwer

• 1 TL Knoblauchpulver

• Salz nach Geschmack

• Holzspieße (in Wasser eingeweicht)

Nützliche Küchenhelfer:

• Heißluftfritteuse

• Scharfe Messer

• Schüssel zum Marinieren

• Pinsel zum Einölen (optional)

Schritt-für-Schritt Anleitung für dein Tofu-Tikka-Spieße Rezept aus dem Airfryer

1. Tofu & Gemüse vorbereiten
   Schneide Tofu, Paprika, Zucchini und Zwiebel in etwa 2 cm große Stücke, die sich gut aufspießen lassen.

2. Marinade zubereiten
   Vermenge Joghurt, Zitronensaft, Tandoori-Gewürz, Ingwer, Knoblauchpulver und Salz. Die Marinade soll schön dick und aromatisch sein.

3. Tofu marinieren
   Gib Tofu und Gemüse in die Marinade und lasse alles mindestens 10 Minuten durchziehen – je länger, desto besser!

4. Spieße zusammenstellen
   Stecke Tofu und Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße. Lass dabei ein wenig Platz zwischen den Stücken.

5. Tofu-Tikka-Spieße im Airfryer grillen
   Spieße in den Frittierkorb legen und bei 200 °C für 15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit alles gleichmäßig bräunt.

6. Servieren & genießen
   Serviere die Spieße mit frischem Koriander, Joghurt-Dip und einem selbstgemachten Gurkensalat – ein sommerlich leichtes Dinner.

Tipps, Aufbewahrung & kreative Varianten

• Für besonders knusprigen Tofu: Vor dem Marinieren den Tofu mit Küchenpapier pressen und leicht mehlen.

• Variante: Ersetze die Zucchini durch Champignons oder Aubergine – das verleiht neue Geschmacksrichtungen.

• Lagerung: Reste kannst du im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und im Airfryer wieder aufwärmen.

Ist dieses Tofu-Tikka-Spieße Rezept halal?

✅ Ja – halal.
Das Rezept enthält ausschließlich pflanzliche Zutaten und keine alkoholischen oder tierischen Bestandteile.

Fazit – warum du dieses einfache Tofu-Tikka-Spieße Rezept lieben wirst

Wenn du indisch inspirierte Küche magst und nach einer einfachen Möglichkeit suchst, Tofu spannend zuzubereiten, ist dieses Rezept genau richtig für dich. Es verbindet starke Aromen mit moderner Zubereitung im Airfryer – ganz ohne komplizierte Technik. Teile dieses Gericht mit Freunden oder speichere es dir für dein nächstes Veggie-Dinner!

Tofu-Tikka-Spieße aus der Heißluftfritteuse

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Würzig marinierte Tofu-Gemüse-Spieße aus der Heißluftfritteuse – ein authentisches, veganes Gericht mit indischen Aromen.

• Author: Markus Stein
• Prep Time: 20 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Total Time: 35 Minuten
• Yield: 2 Portionen 1x
• Category: Airfryer Rezepte
• Method: Frittieren
• Cuisine: Indisch, Orientalisch
• Diet: Vegan

Ingredients

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• 250 g fester Tofu

• 1 kleine Zucchini

• 1 rote Paprika

• 1 kleine rote Zwiebel

• 100 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokosbasis)

• 1 EL Zitronensaft

• 1 EL Tandoori-Gewürz

• 1 TL frischer Ingwer (gerieben)

• 1 TL Knoblauchpulver

• Salz nach Geschmack

• Holzspieße, vorab in Wasser eingeweicht

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Instructions

• Tofu und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

• Marinade aus Joghurt, Zitronensaft, Gewürzen, Ingwer und Knoblauchpulver anrühren.

• Tofu und Gemüse in der Marinade mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

• Abwechselnd auf Holzspieße stecken.

• Spieße bei 200 °C im Airfryer 15 Minuten garen, zur Hälfte wenden.

• Mit Joghurt, frischem Koriander und Fladenbrot servieren.

Notes

• Für intensiveren Geschmack: über Nacht marinieren.

• Alternativen: Gemüse austauschbar – z. B. mit Champignons oder Süßkartoffel.

Nutrition

• Serving Size: 300 g
• Calories: 350 kcal
• Sugar: 6 g
• Sodium: 600 mg
• Fat: 16 g
• Saturated Fat: 4 g
• Unsaturated Fat: 12 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 20 g
• Fiber: 5 g
• Protein: 22 g
• Cholesterol: 0 mg